Ferme Auberge Maison Tenoy, Léon
« L’Assiette du Tenoy » 23 euros
Salade de gésiers, Tournedos de canard et
son foie gras mi-cuit à la crème d’Armagnac,
Légumes de saison,
Tourtière maison (servie tiède en différé)
Vin : Tursan, Domaine de l’impératrice (rouge ou rosé)
A Léon, la Ferme Tenoy vous accueille dans son écrin de verdure dédié au canard : conserverie, boutique de vente et… auberge !
M. Zarzuelo élève et gave les canards que vous retrouverez dans l’assiette Tenoy : difficile de faire plus direct entre le producteur et le consommateur !
…et les asperges viennent du champ d’à côté !
D’avril à novembre
1736, rte de Betoy – Tél : 05 58 48 74 66 – 06 15 67 12 99
Maison Tenoy – contact@maison-tenoy.com
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